夕活

朝活もですが、夕活もやってます。 今日は夕方に1時間だけ近所の漁港へ。

海面の黒くなってる所にカタクチイワシの群れがいて、それをサワラが食いあげてると言う仕組み。 釣り用語にすると、、、 イワシボールにサワラが付いてナブラがたちよる!と言います 試しにどっかの漁港で叫んでみてください、釣り人達が走って集まってきて一斉にキャストし始めるでしょう( ̄▽ ̄) ただ必ずサワラが付いてる訳ではないので見極めが重要!今日は気配があり、キャスト開始 開始5投目ぐらいで1本目

歯が鋭いので注意ですね。 雨も強まり終了間際にもう1本追加し、本日は二匹の釣果!まぁ2人には充分すぎます!

ほぼ毎日同じ様な絵面ですが、今日からまな板をイチョウに変えました^ ^ ここ数日はサワラ尽くしです。。。 本日のメニューはまず、お刺身と炙り

炙りはカボスポン酢で!

こちらは定番ムニエルですが、我が家はカレー粉風味です。(盛り付けなんか気にしない~) 最後は中骨の間の身をスプーンでこさぎとって作るナメロウを! サワラは身がネットリしてる為ナメロウにすると最高です。

先日、木工の先輩より頂いた焼酎と共に。では!

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福岡県糸島市の家具工房『Handmade in Fukuoka』

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